Les dômes et les clochers dorés et blancs de la cathédrale ont été conçus pour être la première chose que verraient les visiteurs arrivant à Cadix par bateau. À cet égard, Cadix n'a pas changé ; votre regard est toujours attiré par la cathédrale lorsque vous regardez de loin l'étonnante ligne d'horizon de Cadix. La conception baroque élaborée de la cathédrale et son élégante façade sont de plus en plus remarquables à mesure que l'on s'en approche.

Construite au 18ème siècle, cette célèbre tour de guet de 45 mètres a été construite pour permettre aux habitants de la ville de repérer les envahisseurs arrivant par la mer. Aujourd'hui, la Torre Tavira conserve son utilité et sa popularité, car tout visiteur peut profiter d'une incroyable vue à 360 degrés de Cadix grâce aux jumelles d'observation rotatives situées au sommet de la tour.

Cette fortification pentagonale construite au 17ème siècle avait à l'origine un rôle défensif, étant donné la propension des marines britannique et néerlandaise à attaquer Cadix et à voler ses richesses. Aujourd'hui, le château de Santa Catalina reste très saisissant, bien qu'il soit utilisé à meilleur escient en accueillant des événements culturels populaires tout au long de l'année et en abritant une galerie d'art contemporain.

À quelques kilomètres de Cadix se trouve El Puerto de Santa Maria, à l'embouchure de la rivière Guadalete. Ce port historique marque le point le plus méridional du "Triangle du Sherry", où sont produits les excellents vins fortifiés de la région, et une journée passée dans cette petite ville est toujours un plaisir. Parmi les attractions les plus populaires d'El Puerto, citons le château de San Marcos, les arènes locales, le monastère de la Victoire et l'église Mayor Prioral.

Et ce n'est pas tout ! Cadix possède d'anciennes ruines romaines, des musées, des palais, des fortifications et plus de châteaux et d'églises que vous ne l'auriez imaginé.