Aussi impressionnante à regarder de l'intérieur que de l'extérieur, la cathédrale de Séville est un site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO et la plus grande cathédrale gothique du monde entier. Une fois à l'intérieur, les visiteurs ne manquent jamais de s'émerveiller devant la gigantesque nef centrale et les 80 chapelles individuelles qui la bordent. La tombe de Christophe Colomb et la fantastique collection de peintures ecclésiastiques, d'icônes, de sculptures et de retables qu'elle abrite méritent également d'être reconnues.

Le clocher de la cathédrale, que les habitants de la ville appellent affectueusement "La Giralda", mérite bien une mention à part dans cette liste. À l'origine, il s'agissait du minaret de la mosquée qui se trouvait à cet endroit, puis il a été intégré au corps central de la cathédrale après que les Castillans eurent pris la ville aux Maures au 12ème siècle. Avec ses 104 mètres de haut, la Giralda peut être aperçue dans toute la ville et offre des vues exquises depuis son sommet.

Les téléspectateurs de séries à succés pourront reconnaître sans doute facilement ce palais du 14^ème siècle. Autre site de Séville inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Real Alcázar est considéré comme le plus bel exemple au monde d'architecture mudéjar typiquement andalouse. Un après-midi passé à errer parmi ses patios, ses couloirs, ses fontaines, ses paons, ses jardins, ses bassins et, bien sûr, son palais, et vous comprendrez certainement pourquoi il est si populaire.

Aucun quartier de Séville n'est aussi mystérieux que Santa Cruz. Les ruelles étroites et les places charmantes du "vieux quartier juif" ont une curieuse faculté à tenir le monde moderne à distance. Et en vous promenant dans le Barrio, en regardant les innombrables plaques d'information qui immortalisent les histoires d'innombrables résidents des siècles passés, vous commencerez peut-être à vous convaincre que vous voyagez aussi dans le temps.

Il n'a pas fallu beaucoup de temps pour que cet édifice géant en demi-cercle devienne l'un des points de repère les plus populaires de Séville. Achevée en 1928, la Plaza de España accueille chaque jour des milliers de visiteurs qui viennent profiter de ses tours, de sa fontaine en forme d'arc, de ses ponts bas, de ses arches profondes, de ses étroits canaux de navigation et de ses alcôves carrelées dédiées à chacune des provinces espagnoles. Il a même été le lieu de tournage préféré d'un ou deux réalisateurs d'Hollywood.

Une autre des attractions principales les plus inhabituelles de Séville est le Metropol Parasol, appelé plus communément par les locaux "Las Setas" grâce à sa ressemblance avec un champignon géant. Les yeux gravitent immédiatement vers la plus grande structure en bois du monde entier, tandis que sous terre se trouvent les vestiges d'une colonie romaine datant d'au moins 2 000 ans. Ces vestiges sont ouverts au public, mais lorsque le soleil commence à se coucher, ne manquez pas de monter au sommet de Las Setas pour profiter de l'une des plus belles vues de la ville à la tombée de la nuit.

Mais ce n'est pas tout ! Parmi les autres principaux points d'intérêt de Séville, citons ;

• Torre del Oro ; une tour de guet du 13ème siècle qui s'élève sur les rives du fleuve Guadalquivir et qui brille d'une teinte dorée dans la lumière du début de soirée.
• Archivo de Indias : un autre site inscrit au Patrimoine Mondial de l'UNESCO où certaines des archives historiques les plus importantes d'Espagne sont conservés.
• Et plus de musées que vous ne pourriez imaginer, notamment le musée des beaux-arts de Séville, le musée des arts et traditions populaires, le musée du flamenco et le musée archéologique de Séville.
• Plaza de Toros : la "cathédrale de la tauromachie" est une des arènes de corrida les plus célèbre du monde.
• Palacio de las Dueñas ; lieu de naissance du poète Antonio Machado, ce palais du 15ème siècle est connu pour sa combinaison non conventionnelle mais très frappante des styles architecturaux mauresque et gothique.