La plus grande cathédrale gothique du monde est l'endroit idéal pour commencer cette liste. Construite au 12ème siècle, la dernière demeure de Christophe Colomb impressionne les visiteurs autant à l'intérieur qu'à l'extérieur, avec une gigantesque nef centrale et 80 chapelles latérales qui lui font face. Une collection exceptionnelle d'œuvres d'art religieuses, d'iconographies, de sculptures et de détails remarquables font que la cathédrale mérite amplement son statut de site du patrimoine mondial de l'UNESCO.

L'image la plus emblématique de Séville se trouve sur un des côtés de la cathédrale. La Giralda était à l'origine un minaret qui faisait partie de la mosquée maure avant la reconquête catholique au 12^ème siècle et qui a été converti en clocher par les Castillans. Elle est visible de toute la ville, et si vous parvenez à grimper au sommet de cette tour de 104 mètres de haut, vous serez récompensé par l'une des plus belles vues de la ville et de ses environs.

Le mudéjar est un style architectural mondialement connu, étroitement associé à l'Andalousie, qui fusionne avec élégance le design chrétien et l'artisanat musulman et juif. Le Real Alcázar, un palais du 14^ème siècle situé au centre de la ville, est réputé pour contenir les éléments les plus beaux et les plus purs de l'œuvre mudéjar dans le monde entier. Son réseau de places, de fontaines, de patios, de couloirs et, bien sûr, le palais lui-même ont même été utilisés pour le tournage de la série télévisée à succès "Game Of Thrones" !

Le quartier de Santa Cruz, connu sous le nom de "vieux quartier juif" par les habitants, est sans doute le plus mystérieux de toute la ville de Séville. Ce labyrinthe de rues pavées, de ruelles étroites et d'imposants bâtiments en pierre a une étrange façon de garder le reste du monde moderne, y compris son bruit et sa circulation, à l'extérieur. En parcourant les rues sinueuses de Santa Cruz en fin d'après-midi, tout en observant les plaques et les sculptures qui racontent l'histoire des anciens habitants du quartier, vous aurez peut-être l'impression de remonter le temps....

Cette structure semi-circulaire se trouve juste en face du charmant Parque de María Luisa et a été choisie comme lieu de tournage pour le film "Star Wars : Épisode 1 - La Menace Fantôme". Sa fontaine en arc, ses ponts et douves élégants et ses arcades caverneuses seront donc familiers à de nombreux spectateurs, mais ce qu'ils ne connaissent peut-être pas, ce sont les portiques colorés et carrelés qui bordent l'énorme édifice, chacun étant dédié à une province espagnole différente. Construite en 1928, la Plaza de España est devenue l'un des lieux les plus photographiés de Séville.

Un autre lieu idéal pour les amateurs de photos est le Metropol Parasol, plus connu par les habitants sous le nom de "Las Setas" en raison de sa ressemblance avec un champignon géant. La plus grande structure en bois du monde entier se trouve au sommet des anciennes ruines romaines de la ville (qui sont toujours accessibles aux visiteurs), mais lorsque le soleil commence à se coucher, vous devez monter au sommet du Metropol Parasol pour profiter d'une des plus belles vues nocturnes de toute la ville.

Séville a toujours quelque chose d'autre à offrir. Parmi les autres curiosités, citons:

• Torre del Oro : une tour d'observation du 13ème siècle située sur les rives du fleuve et qui brille au soleil couchant, lui donnant un éclat doré.
• Plaza de Toros : Les arènes de Séville sont connues comme le temple de la tauromachie car elles sont les plus grandes du genre.
• Archivo de Indias : autre site sévillan inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO qui abrite certains des documents historiques les plus importants du pays.
• Palacio de las Dueñas : la maison natale du célèbre poète espagnol Antonio Machado est un palais du 15^ème siècle avec une étonnante façade couverte de fleurs et une architecturale inhabituelle qui combine les styles gothique et mauresque.
• Et plus de musées que vous ne pourriez imaginer, comme le musée des beaux-arts de Séville, le musée du flamenco, le musée archéologique et le musée des arts et traditions populaires.