L'un des joyaux architecturaux de l'Andalousie, la cathédrale de Séville mérite bien son statut de patrimoine mondial de l'UNESCO. Située à seulement 5 minutes à pied du siège du Centro MundoLengua, la plus grande cathédrale gothique au monde était à l'origine une mosquée construite au 12e siècle qui a ensuite été convertie en église après la reconquête de la ville par les Castillans. Il est impossible de se faire une idée précise de sa taille tant que l'on n'y est pas entré et que l'on ne s'est pas perdu parmi ses 80 chapelles qui entourent la nef centrale, la remarquable collection d'art ecclésiastique qu'elle renferme et le lieu de repos de Christophe Colomb.

Mais bien sûr, le véritable point essentiel de la cathédrale de Séville est sa magnifique Giralda, le clocher de 104 mètres de haut que l'on peut voir partout dans la ville. Bien qu'il puisse sembler intimidant au premier abord, la montée de tous ces escaliers jusqu'au sommet vaut vraiment la vue qui vous attend ; un décret municipal stipule qu'aucun bâtiment à l'est du fleuve Guadalquivir ne peut être construit plus haut que cet ancien minaret.

À proximité immédiate se trouve une autre des curiosités touristiques les plus populaires de Séville. Les téléspectateurs de Game Of Thrones reconnaîtront peut-être les arches emblématiques, les jardins élégants et les terrasses majestueuses de ce site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Considéré comme l'un des meilleurs exemples d'architecture mudéjar au monde, l'Alcazar est l'un des plus anciens palais royaux d'Europe encore en activité et la résidence officielle de la famille royale espagnole lors de ses visites à Séville.

Si vous écoutez bien, on dit que vous pouvez encore entendre les esprits des anciens résidents de l'ancien quartier juif vous chuchoter des profondeurs de ses murs..... Les promenades dans ce mystérieux dédale de ruelles étroites et pavées ne se ressemblent jamais. Le Barrio de Santa Cruz est l'un des quartiers les plus anciens et les plus légendaires de Séville, et l'étroitesse de ses rues signifie que plus vous vous y enfoncez, plus vous laissez l'agitation du monde moderne derrière vous.

Il se peut que l'une des attractions les plus populaires de Séville soit aussi la plus récente. Construite en 1928, cette place semi-circulaire est souvent le premier arrêt de nombreux visiteurs. L'édifice principal, la fontaine centrale, les ponts bas, les canaux étroits et les alcôves carrelées offrent des milliers de possibilités de photos différentes et ont même été les lieux de tournage de nombreux films hollywoodiens. Et si la chaleur devient un peu trop forte pendant que vous explorez la Plaza de España, vous pouvez facilement prendre 10 minutes pour vous détendre dans l'ombre rafraîchissante du Parque de Maria Luisa de 40 hectares situé en face.

Et ce n'est qu'un début ! La magie de Séville continue avec un nombre d'attractions et de monuments de classe mondiale presque trop important pour être compté ;

• L'une des plus légendaires Plaza de Toros d'Espagne.
• L'Archivo de Indias, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, où sont conservés certains des documents historiques les plus importants du pays.
• La Torre de Oro, datant du 13e siècle, qui brille d'un éclat doré en début de soirée au-dessus de la rivière.
• Le Palais des Dueñas - lieu de naissance du poète Antonio Machado et un mélange éclectique d'architecture gothique et mauresque du 15ème siècle avec une façade extérieure remarquable.
• Et plus de musées que vous ne pourriez imaginer, notamment le musée des beaux-arts de Séville, le musée des arts et traditions populaires, le musée du flamenco et le musée archéologique de Séville.